Ключ към увеличаването на възможностите за използването на суроватката е способността за ефективно сепариране и концентриране на отделните компоненти. Запазването на качеството на суроватката е от съществено значение при премахването на фините и мастни остатъци. Alfa Laval предлага широка гама мембрани за сепариране и концентриране, подпомагайки разнообразяването на портфолиото на крайния продукт.